কোনটি মাইক্রোওয়েভ ওভেনের কার্যনীতিকে সর্বোত্তমভাবে বর্ণনা করতে পারে?

মাইক্রোওয়েভ ওভেন ঘূর্ণনের কারণে ডাই-ইলেকট্রিক হিটিং পদ্ধতিতে কাজ করে।

• খাবারের পানির অণু ডাইপোল প্রকৃতির; মাইক্রোওয়েভের প্রভাবে এগুলো দ্রুত ঘোরে।
• এই ঘূর্ণন ও কম্পনে অণুগুলোর মধ্যে ঘর্ষণ হয় এবং সেই ঘর্ষণ থেকে তাপ উৎপন্ন হয়। তাপ ভেতর থেকে সমানভাবে খাবার গরম করে।

মাইক্রোওয়েভ ওভেনের গঠন ও কাজ:

• ম্যাগনেট্রন বিদ্যুৎকে মাইক্রোওয়েভে রূপান্তর করে।
• ধাতব ওয়েভগাইড মাইক্রোওয়েভ রান্নার গহ্বরে পৌঁছে দেয়; স্টিরার ফ্যান তা সমানভাবে ছড়িয়ে দেয়।
• কাচ, প্লাস্টিক, সিরামিক ও কাগজের মধ্য দিয়ে মাইক্রোওয়েভ যায়; ধাতু একে প্রতিফলিত করে এবং খাবার একে শোষণ করে।
• সরাসরি খাবার উত্তপ্ত হয় বলে প্রচলিত ওভেনের চেয়ে বেশি কার্যকর।