দৈনিক খাদ্য তালিকায় সামুদ্রিক মাছ/শৈবালের অন্তর্ভুক্তি, কোন রোগের প্রাদুর্ভাব কমাতে সাহায্য করবে?

সামুদ্রিক মাছ ও শৈবাল আয়োডিনের ভালো উৎস। আয়োডিনের অভাবে হাইপো-থাইরয়ডিজম হয়, তাই এগুলো খেলে এই রোগের প্রাদুর্ভাব কমে।

• থাইরয়েড গ্রন্থির অস্বাভাবিক বৃদ্ধিকে গলগণ্ড (Goitre) বলে।
• গলগণ্ডের কারণ: খাদ্য ও খাবার পানিতে আয়োডিনের অভাব, সংক্রমণজনিত প্রদাহ, টিউমার, বা গলগ্রন্থির কম কার্যকারিতা।
• দীর্ঘ ও তীব্র আয়োডিনের অভাবে থাইরয়েড হরমোনের সরবরাহ কমে, একে হাইপোথাইরয়ডিজম বলে।