১২তম বিসিএস প্রিলিমিনারি · প্রশ্ন ৯০
রান্না করার হাড়ি পাতিল সাধারণত এলুমিনিয়ামের তৈরি হয়। এর প্রধান কারণ -
- এটি হালকা ও দামে সস্তা
- এটি সব দেশেই পাওয়া যায়
- এতে দ্রুত তাপ সঞ্চারিত হয়ে খাদ্যদ্রব্য তাড়াতাড়ি সিদ্ধ হয়সঠিক উত্তর
- এটি সহজে ভেঙ্গে যায় না এবং বেশি গরম সহ্য করতে পারে
উত্তর: (গ) এতে দ্রুত তাপ সঞ্চারিত হয়ে খাদ্যদ্রব্য তাড়াতাড়ি সিদ্ধ হয়
ব্যাখ্যা
এলুমিনিয়াম তাপ সুপরিবাহী পদার্থ। এতে তাপ দ্রুত ও সমানভাবে ছড়িয়ে পড়ে, ফলে খাদ্যদ্রব্য তাড়াতাড়ি সিদ্ধ হয়। এ কারণেই রান্নার পাত্রে এলুমিনিয়াম বেশি ব্যবহৃত হয়।
একই টপিকের আরও প্রশ্ন
- সাধারণ স্ট্রোরেজ ব্যাটারিতে সিসার ইলেকট্রোডের সঙ্গে যে তরলটি ব্যবহৃত হয় তা হলো-১২তম বিসিএস
- ফিউশন প্রক্রিয়ায় -১২তম বিসিএস
- ইস্পাত সাধারণ লোহা থেকে ভিন্ন। কারণ এতে-১১তম বিসিএস
- মৌলিক পদার্থের ক্ষুদ্রতম কণা যা রাসায়নিক প্রক্রিয়ায় অংশগ্রহণ করে তাকে বলা হয়-১১তম বিসিএস
- কাঁচ তৈরির প্রধান কাঁচামাল হলো-১১তম বিসিএস
- সাধারণ ড্রাইসেলে ইলেকট্রোড হিসেবে থাকে-১০ম বিসিএস