BCS১০ম বিসিএস প্রিলিমিনারি · প্রশ্ন ৮৭
প্রেসার কুকারে রান্না তাড়াতাড়ি হয় কারণ-
- রান্নার জন্য তাপ নয় চাপও কাজে লাগে
- বদ্ধ পাত্রে তাপ সংরক্ষিত হয়
- উচ্চচাপে তরলের স্ফুটনাংক বৃদ্ধি পায়সঠিক উত্তর
- সঞ্চিত বাষ্পের তাপ রান্নায় সহায়ক
উত্তর: (গ) উচ্চচাপে তরলের স্ফুটনাংক বৃদ্ধি পায়
ব্যাখ্যা
প্রেসার কুকারে স্থির আয়তনে উচ্চ চাপ সৃষ্টি হয়, ফলে পানির স্ফুটনাংক স্বাভাবিকের চেয়ে বেড়ে যায়। পানি বাষ্পে পরিণত হয়ে সহজে বের হতে পারে না, তাই রান্না দ্রুত হয়।
মনে রাখবে: চাপ বাড়লে তরলের স্ফুটনাংক বাড়ে।
একই টপিকের আরও প্রশ্ন
- যে তিনটি মুখ্য বর্ণের সমন্বয়ে অন্যান্য বর্ণ সৃষ্টি করা যায় সেগুলো হলো-১০ম বিসিএস
- দূরের বিদ্যুৎ উৎপাদন কেন্দ্র হতে বিদ্যুৎ নিয়ে আসতে হলে হাইভোল্টেজ ব্যবহার করার কারণ -১০ম বিসিএস
- পৃথিবীর ঘূর্ণনের ফলে আমরা ছিটকিয়ে পড়ি না-১০ম বিসিএস
- বৈদ্যুতিক মটর এমন একটি যন্ত্রকৌশল, যা-১০ম বিসিএস
- পারমাণবিক চুল্লিতে 'মডারেটরের' প্রাথমিক কাজ হলো:৫০তম বিসিএস
- কোনটি মাইক্রোওয়েভ ওভেনের কার্যনীতিকে সর্বোত্তমভাবে বর্ণনা করতে পারে?৫০তম বিসিএস