BCS৩০তম বিসিএস প্রিলিমিনারি · প্রশ্ন ৯৮
কোন জারক রস পাকস্থলীতে দুগ্ধ জমাট বাঁধায়?
- পেপসিন
- এমাইলেজ
- রেনিনসঠিক উত্তর
- ট্রিপসিন
উত্তর: (গ) রেনিন
ব্যাখ্যা
রেনিন দুগ্ধ আমিষ কেসিনকে প্যারাকেসিনে পরিণত করে, যা পাকস্থলীতে দুধ জমাট বাঁধায়।
- দুধে সুষম খাদ্যের ৬টি উপাদানই আছে।
- দুধের শর্করা: ল্যাকটোজ।
- দুধের প্রোটিন: কেসিন।