অ্যাপ খুলুন

২৭তম বিসিএস প্রিলিমিনারি · প্রশ্ন ৭২

প্রেসার কুকারে রান্না তাড়াতাড়ি হয়, কারণ-

  1. রান্নার জন্য শুধু তাপ নয় চাপও কাজে লাগে
  2. বদ্ধ পাত্রে তাপ সংরক্ষিত হয়
  3. উচ্চচাপে তরলের স্ফুটনাংক বৃদ্ধি পায়সঠিক উত্তর
  4. সঞ্চিত বাষ্পের তাপ রান্নার সহায়ক

উত্তর: (গ) উচ্চচাপে তরলের স্ফুটনাংক বৃদ্ধি পায়

ব্যাখ্যা

প্রেসার কুকারে স্থির আয়তনে উচ্চ চাপ সৃষ্টি হয়, ফলে পানির স্ফুটনাংক স্বাভাবিকের চেয়ে বেড়ে যায়।

পানি বেশি তাপমাত্রায় ফুটে, তাই খাবার দ্রুত রান্না হয়।

  • BCS Mate-এ এই প্রশ্নে ৫৪% শিক্ষার্থী সঠিক উত্তর দিয়েছেন।
  • টপিক: পদার্থবিজ্ঞান (সাধারণ বিজ্ঞান)। এই টপিক থেকে বিসিএস-এ ১৩৮টি প্রশ্ন এসেছে।

একই টপিকের আরও প্রশ্ন

পদার্থবিজ্ঞান: সব প্রশ্ন ও উত্তর →